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生煎炉子价格

     提前发面，现在房间温度比较低，可以提前一到两个小时发面。做生煎的面团不用发得特别大。约200克面粉，100ml温水化开3克酵母，加15克糖，揉成面团就可以了。再准备馅儿。选带肥肉的瘦肉。肥肉切成小粒，瘦肉剁呀剁成泥，约250克瘦肉馅，加一小勺蚝油，25ml有机淡盐酱油，15ml葱油(事先炸好的葱油。洗净，切断葱白与葱叶，约100ml油，先放入葱白，小火慢慢炸，葱白变色，再放入葱叶，直到葱白与葱叶都炸至变黄，关火，放凉备用)，15ml香油，2克姜粉，约2克盐，搅匀。分次打入50ml纯净水，以增加汤汁。使劲搅至粘稠有劲，感觉馅里包裹了很多空气的时候，加入约30克的肥肉粒，再次搅匀。放入冰箱备用。一个人可以操作两台设备，每小时可以出餐60份，即提高了出餐速度，提升了翻台率，还节省了人工成本。包的时候再切一把小香葱花搅拌均匀。取出发面，揉匀，分小剂子，按自己的习惯(水平)包成好看的小包子。锅内刷一层油，稍加热后，排入包子：加热包子至底部发黄，浇入清水，水量大约在包子的底部至约3分之1处，盖着锅盖继续煎，待蒸汽渐少，再沿着锅的边缘淋入一些油，香气四溢时，也就差不多熟了。临出锅前，撒些葱花和黑芝麻，以添美感。

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     生煎包又称生煎馒头（拼音：shēngjiān mántóu；通过烟囱5，6可以观察上下火燃烧情况（观火时要离开烟囱至少0。沪语发音：ssanji mhoedhou）是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

功能多：煎、炸、蒸、煮、炒、烙、涮、烤、焖、样样精通。

炸：发热盘采用复底工艺,且有温控器控制,400度干烧无损坏.油的沸点是380度.

蒸：大功率2100W,一次可用十层笼屉,蒸十公斤馒头.

煮：煮水饺时,将笼屉的蓖子拿下,高锅体的高度,不易沸出.

炒：用1600W功能,3分钟可炒一个菜.

烤：本锅设有稳控装置,超温自动断电,有利延长使用寿命.

焖：本锅设有圆形焖米饭专用开关,熟后自动断电,保温.